Pasti kalian tidak asing dengan yang namanya balapan bukan? Biasanya balapan lebih identik dengan mobil, motor, sepeda, dan masih banyak lagi. Namun, ada juga makanan yang ada unsur balapan, lontong balap namanya. Tetapi, makanan ini bukan untuk kompetisi adu cepat ya. Simak yuk sejarahnya!
Sejarah nama lontong balap sendiri bermula dari wadah yang berupa gentong yang dipukul oleh penjualnya untuk berjualan. Agar tidak ketinggalan pembeli, para penjual ini memikul dagangannya yang lumayan berat dengan setengah berlari sehingga terlihat seperti seolah saling balapan, namun tidak. Hal tersebut yang pada akhirnya menjadi melekat pada makanan ini dan lahirlah nama makanan yaitu lontong balap.
Makanan lontong balap ini merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Makanan sederhana ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, bawang goreng, kecap, sambal, dan lentho. Nah, lento merupakan ciri khas dari lontong balap yang terbuat dari kacang yang direndam dengan berbagai bumbu selama satu malam kemudian ditumbuk, dikepal, dan digoreng.
Selain rasa yang unik dan lezat, lontong balap ternyata menyembunyikan banyak manfaat, antara lain:
1. Meningkatkan imunitas tubuh karena mengandung bahan seperti tauge, yang merupakan salah satu sumber vitamin C dan antioksidan. Vitamin C memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta dapat melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit.
2. Kombinasi bahan dalam lontong balap, seperti tahu, lentho, dan bumbu rempahnya ternyata menyumbang kandungan vitamin yang tak kalah bermanfaat bagi tubuh. Misalnya, tahu dan lentho yang mengandung protein, yang bermanfaat untuk pembentukan dan pemeliharaan otot.
Lontong balap dapat banyak ditemukan di Surabaya dengan harga mulai dari 10 ribuan saja. Dengan aroma rempah yang menggoda serta rasa yang memikat, lontong balap tidak hanya sekedar hidangan yang nikmat untuk disantap. Namun, lontong balap mengambil andil dalam bidang kuliner di perjalanan setiap langkah Kota Surabaya.
Tentunya kuliner khas Surabaya ini tidak lepas dari kebutuhan sehari-hari penduduk sekitar Surabaya. Akses yang lancar juga menjadi poin utama dalam mencari kuliner favorit. Ray White CBD Surabaya hadir untuk melayani Anda mencari berbagai macam rumah hunian yang nyaman dan aman, serta dekat dengan destinasi wisata kuliner yang Anda inginkan. Kunjungi situs resmi kami di sini untuk informasi lebih lanjut.
Share
